1. Myten om fett och hjärtsjukdom PDF
2. Ny omvälvande syn på matfett och hälsa PDF
3. Omvälvande artikel om kost och hälsa i tidningen Science PDF
4. Mättade fetter är bra PDF
5. Prof Lars Werkö om kolesterol och hälsa Klicka
6. "Evolutionsmedicin" ur Medikament nr 5/01 PDF
7. Ännu en omvälvande artikel om kost och hälsa i tidningen New York Times PDF021004
8. Kolesterolmyten på väg att haverera PDF
9. Mjölkfett gör oss friskare del 1 PDF
10. Mjölkfett gör oss friskare del 2 PDF

Margarin tillverkas med kemikalier

1. Bensin i "Milda" och "Nytta/Becel" 1 Klicka
2. Aceton i margarin PDF
3. Hur du startar en margarinindustri
4. Vilka frågor du ska ställa till margarintillverkaren PDF
5. Margarin bidrar till skövlingen av regnskog PDF
6. Frakt av margarinfetter i tankar för lösningsmedel - bojkott av margarin PDF
7. Margarin - historia, tillverkning och redlighet PDF
8. Livsmedelsverket beskriver margarintillverkning Klicka PDF
9. Margarinfett är omestrat - ett kemiskt konstgjort fett PDF
10. Margarin borde inte få färgas smörgult. Strid om detta i Canada. PDF

Livsmedelsverket

1. Expertis hos Livsmedelsverket avlönas av margarinindustrin PDF
2. Expertis hos Livsmedelsverket avlönas av margarinindustrin 2 PDF
3. Kritik av Livsmedelsverkets kostråd PDF

Fettsnål kost orsakar övervikt och skadar hälsan

1. Överläkare och medicinsk rådgivare kritiserar den fettsnåla/kolhydratrika kosten PDF
2. Det är felaktiga kostråd som gör oss överviktiga och sjuka PDF
3. Fettsnål kost gör oss sjukare - övervikt, typ-2 diabets m m PDF
4. Fettsnål/kolhydratrik kost kan försämra minnet PDF
5. En ny stor undersökning som visar hur ett högre fettintag har samband med lägre risk för hjärt och kärlsjukdom. PDF
6. Mer om den fettsnåla kostens skadeverkningar PDF
7. Professor vid institutionen för kvinnors och barns hälsa i Göteborg ifrågasätter margariner och den fettsnåla/kolhydratrika kosten. PDF
8. Kokerskor och dietister överger margariner och den fettsnåla/kolhydratrika kosten. PDF
9. Diabetes typ-2 och samband med fettsnål kost PDF
10. Brev till folkhälsoministern om samband mellen diabetes typ-2 och fettsnål kost Klicka
11. Fettsnål/kolhydratrik kost, missfall och sterilitet PDF
12. 021004 Samband mellan diabetes och den fettsnåla kosten 1 PDF
13. 040125 Att en hel generation näringsexperter dör ut PDF
14. "Maten vi borde äta, som håller oss normalviktiga och vid god hälsa hela långa livet" av överläkare Jenny Reimers PDF

Härdade fetter "transfetter" är hälsofarliga

1. Härdade fetter (transfetter) måste tas bort från livsmedel - Danmark visar vägen PDF
2. Det danska Ernaeringsrådets utmärkta sammanställning av transfetternas hälsorisker PDF
3. Artikel i tidningen Berlingske Tidende om transfetter PDF
4. Register över livsmedel som innehåller härdade fetter upprättas PDF
5. Gravida varnas - Transfetter påverkar graviditetens längd och kan skada nyfödda. PDF
6. Sammanfattning av transfetternas hälsorisker PDF

Margarin och hälsorisker

1. Konsumentorganisation varnar för cancerframkallande ämne i Becel pro.activ Klicka
2. Bensin i "Milda" och "Nytta/Becel" 2 PDF
3. Livsmedelsverket varnar gravida, ammande kvinnor och äldre för margarin med fytosteroler PDF
4. Matfett och cancer PDF
5. Matfett och diabetes PDF
6. Livsmedelsverket varnar för allergiframkallande ämnen i margarin PDF
7. Becel och Benecol PDF
8. Matfett och allergi PDF

Övervikt

1. Övervikt, kost och att gå ned i vikt PDF
2. Fettsnål kost ger björnar fetma på hösten PDF
3. Fettsnål diet kan orsaka fetmaexplosion PDF
4. Recension av boken "Jag äter och förblir smal" (Michael Montignac) i läkartidningen Medikament PDF

Övrigt

1. Olivolja PDF
2. Nyttiga antioxidanter i vanliga livsmedel , (av Göran Petersson Chalmers)! PDF